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suivre ce blog administration connexion créer mon blog le blog de j-f cousty randonnées pédestres, photo, vidéo, jardinage, bricolage. accueil contact articles récents l'avèze 30 mai 2018 , rédigé par jfcousty si vous aimez l'avèze, quelques recettes d'apéritif glanées sur le web. avec modération ! http://cantalblog.canalblog.com/archives/2011/01/03/20298056.html un peu d'histoire : créée en 1928 par un négociant riomois, émile refouvelet, "auvergne gentianne" a été baptisée" avèze", après son rachat en 1960 par raphaël sa, elle même devenue propriété du groupe bacardi en 1991. avèze est la seule boisson à base de gentiane obtenue par macération prolongée (9 mois) des racines fraîches broyées dans un mélange d'eau et d'alcool. elle est fabriquée exclusivement à partir de racines de gentiane prélevées manuellement, comme le veut la tradition, sur le territoire du parc naturel régional des volcans d'auvergne. la gentiane possède un rhizome ( tige souterraine ) profondément enfoui dans le sol qui peut mesurer jusqu'à 1m de long et peser jusqu'à 5 kg. c'est ce rhizome qui fait l'objet d'une récolte. l'arrachage des rhizomes de gentiane commence en juin quand le vent d'autan a effacé les dernières congères et elle se poursuit jusqu'en octobre alors que, chassés par les premiers frimas,les troupeaux transhumants regagnent leur pâture dans la vallée.cette période est exclusivement manuelle. quel labeur ! le balèze 1/3 de vin rouge et 2/3 d'avèze. le larzac 2cl de jus de citron frais, 2cl d'avèze, 2cl de curaçao bleu, 1 trait de sucre de canne sur glace pilée. le casavèze 1/5 de pastis ou casanis et 4/5 d'avèze. le volcan 1/3 de saint-raphaël rouge et 2/3 d'avèze http://www.aveze.com/cocktails-et-recettes/ lire la suite repost 0 voeux 28 décembre 2017 , rédigé par jfcousty lire la suite repost 0 adieu johnny 10 décembre 2017 , rédigé par jfcousty hommage à johnny hallyday: l’adieu de laeticia, jade et joy paris match | publié le 09/12/2017 à 15h08 | mis à jour le 09/12/2017 à 17h46 anthony verdot-belaval http://www.parismatch.com/people/hommage-a-johnny-hallyday-l-adieu-de-laeticia-jade-et-joy-1414253 lire la suite repost 0 liens vers des albums 22 novembre 2017 , rédigé par jfcousty portraits ... pas de famille https://photos.google.com/share/af1qippkydkwxvko4vrefinrjob633f5-xtqn1kj0wdixzvjt0ed-pvrzj5imdr7sv97sq?key=nelkv0rdvtnbmffbq2xgvklrsg1wsfq0z0vncdvb corse 2017 https://goo.gl/photos/vcccp96uhck3w7a18 pays basque 2015 https://photos.app.goo.gl/eazo4jiutgmblv1s2 availles jusqu’à 2015 https://goo.gl/photos/zmdumn7vqrs1vlofa availles depuis 2015 https://photos.app.goo.gl/qnoguktcfplojtjf3 lire la suite repost 0 la châtaigne 26 octobre 2017 , rédigé par jfcousty la châtaigne est très énergétique. ses usages sont multiples en cuisine et son principal attrait est de fournir une farine dépourvue de gluten. connu depuis des millénaires, le châtaignier est toujours considéré comme un arbre nourricier . délicieuse et généreuse , la châtaigne participe à votre bien-être grâce à sa richesse en nutriments et minéraux essentiels. source de vitamine b9, de potassium et de magnésium. la châtaigne se prête à de nombreuses préparations gourmandes, poêlée, bouillie, en purée ou en potage. la france compte de nombreuses châtaigneraies qui produisent des fruits goûteux. plus de 700 espèces différentes ont été recensées par l’inra. la châtaigne est le fruit de l’automne par excellence . http://bellessauvagesetplus.blogspot.fr/2013/11/chataignes-dans-les-bois.html mes souvenirs d’enfance, je partais à l’école avec les poches de ma blouse grise pleines de châtaignes cuites à l’eau et encore chaudes, je les mangeais sur le chemin et pendant la première récréation du matin. les marrons grillés, on les dégustait souvent à la fin du repas du soir. ma mère en mettait dans les farces et aussi dans le boudin (limousin) pas de souvenir d’avoir mangé de la crème de marrons. lire la suite repost 0 michel drucker 22 octobre 2017 , rédigé par jfcousty son spectacle "seul avec vous" à l'angelarde de châtellerault il retrace en un peu plus de deux heures quelques-unes de ses 50 années passées sur les plateaux de télévision . a travers ses souvenirs c’est l’histoire de la télévision qu’il raconte. marcillac, zitrone, coudert, chapate …. courtes imitations de johnny, fabrice lucchini et gérard depardieu. michel drucker dans toute sa simplicité et sa gentillesse. très beau spectacle. a voir. lire la suite repost 0 corse 2017 3 septembre 2017 , rédigé par jfcousty 2017 corse lire la suite repost 0 la haute touche 24 août 2017 , rédigé par jfcousty portraits ... pas de famille 49 new photos added to shared album https://photos.google.com/share/af1qippkydkwxvko4vrefinrjob633f5-xtqn1kj0wdixzvjt0ed-pvrzj5imdr7sv97sq?key=nelkv0rdvtnbmffbq2xgvklrsg1wsfq0z0vncdvb la haute touche lire la suite repost 0 bonnes femmes et bonhommes 7 août 2017 , rédigé par jfcousty bonnes femmes et bonhommes 15 new photos · album by jean-françois cousty https://photos.google.com/share/af1qipnrgsqeqon7zv0nsxmm8oxbs1tpbejmespmgu7ynp83p_vh9twxiot0lhzom9zb7w?key=wktwmwxcmdrkvexiber6lxpwwknyum1qstgznmpn lire la suite repost 0 graffitis 28 juin 2017 , rédigé par jfcousty des "graffitis" je dirai de l'art, que l'on a plaisir à regarder. photos prises à poitiers. lire la suite repost 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> sites amis globeez les randonneurs châtelleraudais huilerie lépine chambres d'hôtes château besson désertines made in poitou, châtellerault jeanne sélène, romans et nouvelles hélène valentin, auteur illustrateur châtellerault images suivez-moi suivez-moi sur facebook //facebook.com/jeanfrancois.cousty.1 suivez-moi sur twitter //twitter.com/jfcousty s'abonner au flux rss http://www.jeanfrancoiscousty.fr/rss newsletter abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. email pages album - 2012 album - divers album - lucy_johnny angles-sur-l'anglin châtellerault confiture de citrouille confiture de coings galette des rois aux 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